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【有機JAS】コロンビア シエラネバダ ラ・ミエル ウォッシュ スプレモ 中煎り/中深煎り200g

¥1,980 税込

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<商品情報>

原産国：コロンビア マグダレナ
標高：約1400〜1500m
品種：カスティージョ、コロンビア、カツーラの混合
精製：ウォッシュド
認証：有機JAS、NOP(アメリカ有機認証)、EOS(ヨーロッパ有機認証)


<商品特徴>

マグダレナは、シエラネバダ山脈のふもとに広がるコーヒー生産地。樹木を植えその下や間に農作物を共存させる森を作る農法"アグロフォレストリー"という農法でコーヒー栽培に取り組む生産者が多く、世界中にファンの多い産地のひとつです。伝統的に化学肥料も用いない農家さんが多いです。

味わいは穏やかな酸味で、ナッツやキャラメルのような甘さ。
クセがなくどなたでも飲みやすい珈琲です。

<焙煎度イメージ>

中浅煎り：苦味はほとんどなく、酸味を楽しむ。フルーツティーのような焙煎度。
中煎り：酸味がまろやかになり、少し苦味が感じられる。ボディが軽く後味すっきり。あっさり飲みたい方に。
中深煎り：酸味をやや残しつつ珈琲らしい苦味・コクもしっかり感じられる。バランスがとれた飲みやすい焙煎度。
深煎り：しっかりとしたボディ感。珈琲独特の香ばしさが強く、苦味とコクが味全体を支配する焙煎度。
極深煎り：重厚な苦味と深いコク。エスプレッソで楽しんだり、ミルクと合わせて。

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